Les ateliers d’initiation à la dégustation

Pour l’année 2017/18 : 2 rendez-vous mensuels : les Ini-filles et les Per-filles ! Ces ateliers d’initiation ou de perfectionnement à la dégustation se déroulent sur Perpignan. Il durent environ 3 heures, de 19h à 22h, dans un esprit de convivialité. En effet, les 4 vins proposés à la dégustation sont accompagnés d’amuses-bouche, charcuteries ou fromages et douceurs sucrées.

Les Ini-filles

Les Ini-filles sont des ateliers d’initiation à la dégustation entre filles. Ils ont lieu une fois par mois et permettent de découvrir le monde de la dégustation du vin. Vous découvrirez à quel moment déguster et les meilleures conditions pour le faire. Vous apprendrez à définir les nombreuses nuances de la robe d’un vin et l’immense palette des  arômes. Vous serez initiées aux  termes techniques,  indispensables pour décrire les sensations gustatives d’un vin. En bref, vos premiers pas de dégustatrices qui vous mèneront rapidement vers le niveau de perfectionnement !

Ini-filles groupe 1 le jeudi 07 Décembre 2017 à 19h à Perpignan
Ini-filles groupe 2 le jeudi 14 Décembre 2017 à 19h à Perpignan

Les Per-filles

Les Per-filles sont des ateliers de perfectionnement à la dégustation par thématique et toujours entre filles ! Ils ont lieu une fois par mois et sont réservés à celles qui ont déjà quelques connaissances en dégustation. On y testera un cépage en particulier pour apprendre à le reconnaitre lors des dégustations. On apprendra les appellations d’une même région. De manière plus théorique, on apprendra aussi l’impact de la géographie et de la géologie sur le vin. On étudiera la délimitation des appellations et les spécificités de chaque région.

Les soirées thématiques

Selon la saison, participez à nos soirées découvertes autour d’une thématique précise : vins primeurs, champagne…

Les parcours découverte

Dès le mois d’avril 2018

Une ancienne légende l’affirme : une mystérieuse confrérie, remontant au moyen-âge, œuvre en secret à la préservation des raffinements de la culture cathare !

Activité ludique et familiale ! Dès 7 ans.

Différents niveaux d’énigmes adaptés aux participants.

Parcours de 3 km, niveau de difficulté moyen.

Et pourquoi pas chez-vous ?

Imaginez, pour vous et vos amis, une dégustation à domicile en choisissant l’option du « sur-mesure ».

 

En fonction de vos envies, Le vin conté aux filles organise pour vous des dégustations de vins (initiation ou perfectionnement),  ateliers accords mets et vins,  selon vos attentes. Ces ateliers peuvent s’organiser dans le lieu de votre choix ( dans la zone géographique proposée sur le site) , avec les vins que vous souhaitez découvrir.

 

Vous pouvez aussi vous laisser guider et nous vous proposons une prestation selon vos goûts.

Une

idée

Kdo !

Le sur-mesure !

Pour une soirée, une occasion particulière (anniversaire, enterrement de vie de jeune fille, mariage, fête ou autre ) différentes solutions, avec ou sans repas, peuvent être présentées.

 

De l’atelier de 2 heures au week-end complet, en passant par la 1/2 journée ou la journée de découverte des vignobles.

 

Bien sûr, pour le sur-mesure les groupes peuvent être mixtes !

 

Contactez-nous pour un devis.

Émotions vinesques

Vous saurez tout de mes dégustations, louanges ou critiques, fanfares ou persiflages !!! Pour chaque bouteille, je vous promets un compte-rendu fidèle et honnête de mon ressenti ou de celui de mes dégustatrices, lorsque la dégustation se fera en atelier. Et pour vous accompagner au quotidien, des propositions de plats qui se marieront avec le vin dégusté.

  • Côtes catalanes, Muscat sec du Domaine Arnaud de Villeneuve
  • « Soleil rouge » 2011 – Mas Baux à Canet
  • Domaine Rouaud
  • Initiation à la dégustation Rivesaltes rosé
    Rivesaltes Rosé – Domaine de las Coumes
  • Beaune premier cru  » Les Marconnets » 2009
  • Domaine de Roudène
  • Les Bories blanques – Syrah – Pays d’Oc 2015
  • Terroir Mailloles rouge 2008 – Sarda Malet
  • Sarda Malet – Rivesaltes 1998
  • Koonunga Hill – Chardonnay 2015
  • Roses blanches de Valmy
  • Côtes du Roussillon villages Tautavel “ la gineste” 2011 du Domaine Guitard