Espace créatif dédié à mes humeurs  » Vinesques » !

N’ayez pas de crainte, même si les sujets sont variés, je reste de bonne humeur quand il s’agit de déguster un bon vinHumeur clin d'oeil

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C’est au programme, l’œnologie pour les femmes

Et si le vin n’était plus exclusivement une affaire d’hommes ? En effet, depuis deux ans, les femmes prennent d’assaut les cours d’œnologie. Tout en découvrant les subtilités des vins, elles passent des soirées endiablées entre copines et elles partent en voyage au fil des terroirs viticoles hexagonaux. ...

Mon parcours

Je suis Sommelier, même si je n’ai pas toujours travaillé en tant que tel. J’ai un parcours professionnel plutôt éclectique! Mais n’est-ce pas le lot de tous à notre époque ?...

Les mono-cépages

On démarre par des dégustations de mono-cépage, c’est-à-dire un vin qui ne sera pas composé d’un assemblage mais d’un seul cépage pour apprendre à le repérer à l’odeur !...

Parlez-moi Nature… Vins Nature !!!

Un vin qui, même s’il est fait à partir de raisins provenant de l’agriculture biologique, peut contenir un certain nombre d’additifs, comme des sulfites, levures industrielles et bien d’autres encore....

Epiphanie

Alors, on fête l’Épiphanie! C’est la présentation de Jésus aux Rois mages. On l’appelle aussi le Jour des Rois, car, comme beaucoup de fêtes chrétiennes, la date de l’Epiphanie correspond à l’origine à une fête païenne. (Ouf!!! on évite de justesse le vin de messe 🙂 ) Mais quel rapport...